초저가의 비밀, 4,000원 한식뷔페(고향한식부페), 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)(생생정보 827회, 0530)

Posted by 바리스타7 Barista7
B7 일상/맛있는 이야기

2019년 5월 30일(목)에 방송된 생생정보에서 초저가의 비밀, 4,000원 한식뷔페, 5,900원 회덮밥+매운탕 정식이 소개 되었다.

 

초저가의 비밀에서는 서울의 4,000원 한식뷔페(고향한식부페), 경상남도 김해시의 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)
에 대해 알려주었다.

 

저렴하게 먹을 수 있는 가성비가 좋은 음식 정보였다. 지금부터 4,000원 한식뷔페, 5,900원 회덮밥+매운탕 정식에 대해 정리해보자.

 

 

 

 

 

1. 4,000원 한식뷔페(고향한식부페)
2. 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

초저가의 비밀, 4,000원 한식뷔페(고향한식부페), 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)(생생정보 827회, 0530)

 

 

 

 

1. 생생정보 홈페이지 : http://cuturl.me/MVIen7
2. 5월 30일(목) 생생정보 방송영상 : http://cuturl.me/cG06X1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 4,000원 한식뷔페(고향한식부페)

 

 

1. 4,000원 한식뷔페(고향한식부페)

 

 

▶ 고향한식부페 [ 4,000원 한식뷔페 ]
1) 주소 : 서울특별시 강남구 역삼동 775-4번지
2) 전화번호 : 02-3452-8050
3) 영업시간 
- 평일 오전 11시~오후 3시, 토요일 오전 11시~오후 2시까지 운영, 일요일은 휴무
4) 메뉴 : 4,000원 한식뷔페의 반찬 구성은 매일 바뀐다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1) 제육볶음

 

 

 

 

 

 

2) 탕수육

 

 

 

 

 

 

3) 냉메밀국수

 

 

 

 

 

 

 

▶ 냉메밀 수의 육수
- 다시마, 과일, 구운대파, 구운양파를 1시간가량 우려낸다.
- 과일과 채소를 걸러내고 다시 가다랑어포와 밴댕이를 넣고 한시간 이상 끓인다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4) 매일 구성이 바뀌는 10여 가지 음식

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5) 잡채

 

 

 

 

 

 

 

6) 초저가의 비밀
① 대량 구매를 통해 재료비 절감

 

 

 

 

 

② 부부 운영을 통해 인건비 절감

 

 

 

 

 

③ 자율 배식 시스템으로 인건비 절감

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)

 

 

2. 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)

 

 

▶ 못난이 오징어 [ 5,900원 회덮밥+매운탕 정식 ]
1) 주소 : 경상남도 김해시 김해대로 2324번길 28-30 104호
2) 전화번호 : 055-331-5757
3) 가격 : 5,900원 회덮밥+매운탕 정식, 6,900원 물회는 점심특선(오후 12시~오후 2시)으로 제공된다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1) 회덮밥

 

 

 

 

 

 

 

 

2) 매운탕

 

 

 

 

 

 

 

3) 물회 : 6900원

 

 

 

 

 

 

 

 

4) 모둠회

 

 

 

 

 

 

 

5) 초저가의 비밀
① 중간 유통 단계를 줄여 비용 절감

 

 

 

 

 

② 주인장이 혼자 요리해 인건비 절감

 

 

 

 

 

③ 다양한 메뉴를 통해 이윤 창출

 

 

 

 

 

[출처] KBS2 생생정보(827회, 2019.5.30) 캡쳐

 

 

 

 

 

 

 

이상 생생정보에 소개된 초저가의 비밀, 4,000원 한식뷔페(고향한식부페), 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)에 대해 정리해보았다.

 

 

 

 

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