2019년 5월 30일(목)에 방송된 생생정보에서 초저가의 비밀, 4,000원 한식뷔페, 5,900원 회덮밥+매운탕 정식이 소개 되었다.
초저가의 비밀에서는 서울의 4,000원 한식뷔페(고향한식부페), 경상남도 김해시의 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)
에 대해 알려주었다.
저렴하게 먹을 수 있는 가성비가 좋은 음식 정보였다. 지금부터 4,000원 한식뷔페, 5,900원 회덮밥+매운탕 정식에 대해 정리해보자.
2. 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)
초저가의 비밀, 4,000원 한식뷔페(고향한식부페), 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)(생생정보 827회, 0530)
2. 5월 30일(목) 생생정보 방송영상 : http://cuturl.me/cG06X1
1. 4,000원 한식뷔페(고향한식부페)
1. 4,000원 한식뷔페(고향한식부페)
1) 주소 : 서울특별시 강남구 역삼동 775-4번지
2) 전화번호 : 02-3452-8050
3) 영업시간
- 평일 오전 11시~오후 3시, 토요일 오전 11시~오후 2시까지 운영, 일요일은 휴무
4) 메뉴 : 4,000원 한식뷔페의 반찬 구성은 매일 바뀐다.
1) 제육볶음
2) 탕수육
3) 냉메밀국수
▶ 냉메밀 수의 육수
- 다시마, 과일, 구운대파, 구운양파를 1시간가량 우려낸다.
- 과일과 채소를 걸러내고 다시 가다랑어포와 밴댕이를 넣고 한시간 이상 끓인다.
4) 매일 구성이 바뀌는 10여 가지 음식
5) 잡채
6) 초저가의 비밀
① 대량 구매를 통해 재료비 절감
② 부부 운영을 통해 인건비 절감
③ 자율 배식 시스템으로 인건비 절감
2. 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)
2. 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)
1) 주소 : 경상남도 김해시 김해대로 2324번길 28-30 104호
2) 전화번호 : 055-331-5757
3) 가격 : 5,900원 회덮밥+매운탕 정식, 6,900원 물회는 점심특선(오후 12시~오후 2시)으로 제공된다.
1) 회덮밥
2) 매운탕
3) 물회 : 6900원
4) 모둠회
5) 초저가의 비밀
① 중간 유통 단계를 줄여 비용 절감
② 주인장이 혼자 요리해 인건비 절감
③ 다양한 메뉴를 통해 이윤 창출
[출처] KBS2 생생정보(827회, 2019.5.30) 캡쳐
이상 생생정보에 소개된 초저가의 비밀, 4,000원 한식뷔페(고향한식부페), 5,900원 회덮밥+매운탕 정식(못난이 오징어)에 대해 정리해보았다.
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