2019년 9월 16일(월)에 방송된 생생정보에서 리얼가왕, 10000원 12종 고기 무한 리필이 소개 되었다.
리얼가격의 왕에서는 인천광역시 미추홀구에 위치한 <무한도담>에서 판매하는 10000원 12종 고기 무한 리필(소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기)에 대해 알려주었다.
저렴하고 맛있게 먹을 수 있는 좋은 음식 정보였다. 지금부터 리얼가왕, 10000원 12종 고기 무한 리필에 대해 정리해보자.
2. 10000원 12종 고기 무한 리필
리얼가왕, 10000원 12종 고기 무한 리필(무한도담, 인천)(생생정보 900회, 0916)
2. 9월 16일(월) 생생정보 방송영상 : http://cuturl.me/9dgnFt
무한도담(10,000원 12종 고기 무한 리필)
- 주소 : 인천광역시 미추홀구 인하로47번길 65
- 전화번호 : 032-872-7979
- 영업시간 : 오후 12:00 ~ 익일 오전 12:00
- 메뉴 : 10000원 12종 고기 무한 리필(12:00~14:00 주문 가능), 14:00 이후부터는 11,000원
1. 10000원 12종 고기 무한 리필
1. 10000원 12종 고기 무한 리필
1) 무한리필 구성
▶ 닭, 소, 돼지, 오리 취향에 따라 골마먹는 고기 12종
▶ 닭갈비
▶ 돼지고기 6종
- 삼겹살
- 목살
- 갈매기살
- 항정살
- 양념 돼지구이
- 떡갈비
- 돼지껍질
▶ 소고기 3종
- 부챗살(부챗살은 등심으로 교체될 수 있음)
- 우삽겹(업진살)
- 소곱창
▶ 오리고기
▶ 밑반찬 및 샐러드
- 토마토 파스타, 마카로니 샐러드, 통조림 과일, 람부탄, 떡, 소시지, 단호박, 팽이버섯, 양파, 부추 겉절이, 통나물무침, 고추, 쌈무, 깻잎절임, 상추
▶ 2인당 라면 1개
▶ 달걀 프라이 무한 리필
2) Q&A
▶ 인건비를 절약해서 저렴하게 팔고 있다. 부부 둘이서만 일하고 있다.
▶ 10년 넘게 고기를 거래하고 있는데 워낙 고기에 대해서는 까다롭고 엄격하다. 항상 철두철미하게 고기 상태를 확인한다.
▶ 정육점에서 손질해오면 1kg당 100~200원 정도 더 비싸다. 고깃집에서 100~200원 차이는 무시 못한다.
3) 조리방법
▶ 매콤달콤 닭갈비 양념
- 고춧가루, 간장, 맛술, 간 배, 다진 마늘, 다진 생강, 물엿, 설탕을 넣고 섞는다.
▶ 닭고기 잡냄새 제거 방법 : 우유
- 우유가 고기 잡냄새를 제거하고 연육 작용도 한다.
▶ 양념 돼지구이
- 간장, 다시마, 대파 뿌리, 헛개나무, 대파, 무를 넣고 끓인다.
- 끓인 간장을 고기에 붓고 숙성시킨다.
[출처] KBS2 생생정보(900회, 2019.9.16) 캡쳐
이상 생생정보에 소개된 리얼가왕, 10000원 12종 고기 무한 리필(무한도담)에 대해 정리해보았다.
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