2019년 8월 26일(월)에 방송된 생생정보에서 생생현장, 우유의 놀라운 변신, 맛있는 우유요리 대회가 소개 되었다.
우유의 놀라운 변신, 특별한 대회에서는 우유를 활용한 간편한 요리 레시피(만두그라탱, 우유튀김, 우유에 빠진 닭, 우유떡)에 대해 알려주었다.
잘 정리해두면 생활에 도움이 될 정보들이었다. 지금부터 생생현장, 우유의 놀라운 변신, 맛있는 우유요리 대회에 대해 알아보자.
1) 만두그라탱
2) 우유튀김
3) 우유에 빠진 닭(우유 삼계탕)
4) 우유떡
생생현장, 우유의 놀라운 변신, 맛있는 우유요리 대회(만두그라탱, 우유튀김, 우유에 빠진 닭, 우유떡)(생생정보 888회, 0826)
2. 8월 26일(월) 생생정보 방송영상 : http://cuturl.me/HPbQBc
1. 찾아라 맛있는 우유요리 대회
1. 찾아라 맛있는 우유요리 대회
▶ 우유를 활용한 간편한 요리 레시피
▶ 찾아라 맛있는 우유요리 대회
- 엄마, 편의점, 여름, 학교, 4개의 테마로 진행된 예선
- 온라인으로 예선을 치른 107개 팀
- 본선에 진출한 40개 팀
- 50분간 펼쳐진 우유 요리 대회
▶ 우유 요리 대회를 통해 소비자들이 우유에 친근감을 가지고 초간편식으로 음식을 만들 수 있는 레시피를 꾸준히 준비하고자 대회를 준비하게 되었다.
▶ 홍석천 심사위원, 아이디어를 듬뿍 담아서 만드는 요리에 점수를 후하게 주지 않을까?, 그런데 맛은 있어야 된다.
1) 만두그라탱
- 편의점에서 친구들이랑 자주 매운 라면을 먹는데 매운 걸 잘 못 먹어서 우유랑 같이 먹으면 안 맵게 먹을 수 있을 것 같아 이요리를 만들게 되었다.
- 쉽게구할수 있는 편의점 재료와 우유의 만남
▶ 만두그라탱 레시피
- 만두를 적당한 크기로 자른뒤 바닥에 깐다.
- 라면을 부순뒤 뜨거운물에 삶는다.
- 라면을 만두 위에 올린다.
- 우유를 끓인뒤 라면스프를 넣는다.
- 끓인 우유스프를 면위에 뿌리고 고소한 치즈를 위에 올린다.
- 전자레인지로 돌린뒤 계란 노른자를 위에 올린다.
2) 우유튀김
▶ 레시피
- 얼린 우유를 작게 썰어준다.
- 튀김옷을 입힌뒤 기름에 튀긴다.
3) 우유에 빠진 닭
▶ 삼계탕에 우유를 접목시켜 깊은 맛과 고소한 맛을 더했다.
4) 우유떡
- 우유를 응고시켜 만드는 우유떡
▶ 찾아라 맛있는 우유요리 대회 시상
- 대상 : 우유에 빠진 닭
- 최우수상 : 우유떡
- 우수상 : 만두그라탱
- 우유로 만든다양한 요리
[출처] KBS2 생생정보(888회, 2019.8.26) 캡쳐
이상 생생정보에 소개된 생생현장, 우유의 놀라운 변신, 맛있는 우유요리 대회(만두그라탱, 우유튀김, 우유에 빠진 닭, 우유떡)에 대해 정리해보았다.
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