2019년 6월 19일(수)에 방송된 생생정보에서 리얼가왕, 4900원 소고기 국밥과 8000원 코다리찜+맑은탕(신바람명태, 경기 안양)이 소개 되었다.
리얼가격의 왕에서는 인천광역시 서구에 위치한 상명이네에서 판매하는 4900원 소고기 국밥, 경기도 안양시에 위치한 신바람명태에서 판매하는 8000원 코다리찜+맑은탕에 대해 알려주었다.
저렴하게 먹을 수 있는 가성비가 좋은 음식 정보였다. 지금부터 리얼가왕, 4900원 소고기 국밥(상명이네, 인천 서구), 8000원 코다리찜+맑은탕(신바람명태, 경기 안양)에 대해 정리해보자.
2. 8000원 코다리찜+맑은탕(신바람명태, 경기 안양)
리얼가왕, 4900원 소고기 국밥(상명이네, 인천 서구), 8000원 코다리찜+맑은탕(신바람명태, 경기 안양)(생생정보 841회, 0619)
2. 6월 19일(수) 생생정보 방송영상 : http://cuturl.me/al4bF0
1. 4900원 소고기 국밥
1. 4900원 소고기 국밥
- 주소 : 인천광역시 서구 검단로 811
- 전화번호 : 032-565-9393
- 영업시간 : 오전 10시 30분 ~ 오후 10시, 첫째ㆍ셋째 주 화요일 휴무
1) 소고기 국밥
2) 갈비탕
- 갈밧대 육수를 활용한 또다른 메뉴 갈비탕
3) 밑반찬
▶ 직접 만들지 않으면 원가 맞추기도 힘들고 사는 것보다 만드는게 더 맛있다고 생각해서 반찬도 직접 만들고 있다.
4) 조리법
▶ 갈빗대 육수
- 갈빗대를 넣어서 육수를 내면 깊은 맛도 나고 감칠맛도 나서 갈빗대로 육수를 내고 있다.
▶ 소고기 국밥 재료
- 콩나물, 대파, 무, 우거지, 토란대, 소고기 볼살, 고춧가루, 간마늘, 갈빗대 육수,
2. 8000원 코다리찜+맑은탕(신바람명태, 경기 안양)
2. 8000원 코다리찜+맑은탕(신바람명태, 경기 안양)
- 주소 : 경기도 안양시 동안구 갈산로 65
- 전화번호 : 031-458-2100
- 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시 30분, 브레이크타임 오후 3시 ~ 오후 5시 30분, 매주 일요일 휴무
- 8000원 코다리찜+맑은탕(2인이상 주문가능)
1) 코다리찜
2) 코다리 맑은탕
- 코다리찜을 시키면 맑은탕이 서비스로 나온다.
3) 밑반찬
4) 코다리찜 조리법
▶ 코다리 몸통은 찜에 들어가고 대가리는 맑은탕에 들어간다.
▶ 육수 재료
- 코다리 대가리, 대파, 무, 다시마, 대파 뿌리, 밴댕이, 양파, 대추, 생강
▶ 코다리 몸통에 기본육수를 넣고, 코다리가 쫄깃쫄깃해지고 간이 배게 초벌로 살짝 익혀준다.
▶ 코다리에 양념과 재료를 넣고 볶는다.
5) 맑은탕 조리법
▶ 무, 오만둥이, 민물새우, 콩나물, 코다리 대가리, 두부, 미나리
[출처] KBS2 생생정보(841회, 2019.6.19) 캡쳐
이상 생생정보에 소개된 리얼가왕(리얼가격의왕), 4900원 소고기 국밥(상명이네, 인천 서구), 8000원 코다리찜+맑은탕(신바람명태, 경기 안양)에 대해 정리해보았다.
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