2019년 8월 19일(월)에 방송된 생생정보에서 리얼가왕, 3500원 콩나물 비빔밥(원조콩나물비빔밥)이 소개 되었다.
리얼가격의 왕에서는 경기도 안양시에 위치한 원조콩나물비빔밥에서 판매하는 3500원 콩나물 비빔밥에 대해 알려주었다.
저렴하면서 맛있게 먹을 수 있는 좋은 음식 정보였다. 지금부터 리얼가왕, 3500원 콩나물 비빔밥에 대해 정리해보자.
2. 3500원 콩나물 비빔밥
3. 소고기 국밥
리얼가왕, 3500원 콩나물 비빔밥(원조콩나물비빔밥)(생생정보 883회, 0819)
2. 8월 19일(월) 생생정보 방송영상 : http://cuturl.me/PvTKJH
원조콩나물비빔밥
- 주소 : 경기도 안양시 만안구 장내로 119 9호, 10호
- 전화번호 : 031-449-7100
- 영업시간 : 08:30 ~ 20:00
- 메뉴 : 3500원 콩나물 비빔밥 등
▶ 가격은 당분간 안 올릴 생각이다. 이윤이 적게 남더라도 이렇게 유지할것이다.
1. 3500원 콩나물 비빔밥
1. 3500원 콩나물 비빔밥
▶ 밑반찬 : 배추 겉절이, 된장국
▶ 양념 : 고추장, 간장양념
1) 조리법
▶ 콩나물
- 콩나물을 찬물에 넣은 다음 물이 한 번 끓어 올랐을 때 건져내면 아삭아삭하고 비린내가 안난다.
▶ 무생채
- 소금, 설탕, 액젓, 다진마늘, 고춧가루를 넣거 버무린다.
▶ 콩나물, 부추, 김, 참기름, 무생채, 고추장, 간장양념
2) Q&A
▶ 혼자 일하니까 인건비가 안나가서 원가 절감이 된다.
▶ 식당이 시작에 있으니까 재료가 떨어지면 금방 가서 사 올 수 있어서 좋다.
▶ 다른 데 가면 무 1개에 1500원~2000원 정도 받을 것이다. 여기 시장에서 사는 게 저렴하다.
- 무 1개 1000원
- 저렴하고 신선한 재료
▶ 주인장이 워낙 깐깐해서 채소 상태가 안 좋으면 안 가져간다. 좋은 것만 고집하고 외국산은 쳐다도 안본다.
2. 소고기 국밥
2. 소고기 국밥
▶ 육수 재료 : 무, 대파, 소 목심
▶ 소 목심은 기름이 많지 않고 삶았을 때 고소한 맛도 난다.
▶ 육수에 된장을 풀고, 후추, 고춧가루, 무, 얼갈이배추를 넣고 끓인다.
[출처] KBS2 생생정보(883회, 2019.8.19) 캡쳐
이상 생생정보에 소개된 리얼가왕, 3500원 콩나물 비빔밥(원조콩나물비빔밥)에 대해 정리해보았다.
도움이 되셨다면 로그인 없이 가능한
아래 하트♥공감 버튼을 꾹 눌러주세요!
